富山市の白えび亭の白えび天丼

富山市の白えび亭の白えび天丼

　富山市のJR富山駅前にあるとやま駅特選館の中にある飲食店。
　富山名物の白海老を使った料理を提供。
　その他に、様々な魚介を使った料理を提供する。
　店内はそう広くないが、席は密着している感じなので、それなりの人数は座れる。ただ、駅前という場所柄、かなり混む。食事時に1人以上で入ると、順番待ちとなってしまう。
　テーブル席、カウンター席がある。

　白えび天丼は、当店が提供する丼物の1種。
　丼にご飯を盛り、富山名物の白えびの天ぷらをこれでもか、とトッピングし、タレを回しかけている。
　他に、オクラや薩摩芋の天ぷらもトッピングされていた。
　白えびは、殻と一緒に揚げているらしく、カリカリ・サクサクの食感が特徴。海老の身を味わうというより、この食感が醍醐味らしい。
　お吸い物、香の物付き。

　順番待ちの客がいる程の混み具合だったので、席に座って注文し、提供されるまで、かなり時間がかかった。
　待ち時間より食べる時間の方が短かった感じ。

白えび亭 富山
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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