広島市東区の翠香のチャーハン

広島市東区の翠香のチャーハン

　広島市東区にある中華料理店。
「スイコウ」と読む。
　やけに威勢の良い中国人店主によって切り盛りされている。
　店主が好きだからかどうかは不明だが、パンダがあちこちに描かれている。
　店内はごく普通の大衆中華だが。
　テーブル席、カウンター席がある。
　ラーメンをメインに、様々な中華料理（四川料理を独自にアレンジしているらしい）を提供。
　営業時間は11時半から14時、17時半から21時。定休日は土祝。また、日曜は夜のみの営業（要するに、週末のランチ営業はない）。

　焼豚チャーハンは、当店が提供するご飯物の1種。
　焼豚（要するに、チャーシュー）の細切れ入りの炒飯。綺麗な半球状に盛り付けられていた。
　醤油で味付けされた、昔ながらのもの。グリーンピース、玉子、タマネギが散見する。
　フライドガーリックを効かせてあるらしく、香ばしい。
　ボリュームはそれなりに。
　スープ付だった。これもフライドガーリックの風味が効いていた。

翠香
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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