大分市のわっふるPoudreのワッフル：taktak99のブログ（so-net版）：SSブログ

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大分市のわっふるPoudreのワッフル　[飲食店] [編集]

大分市のわっふるPoudreのワッフル

　大分県にあるワッフル専門店。
「Poudre」は「プードル」と読むらしい。犬がロゴになっている。英語のつづりは「Poodle」なので、少なくとも英語ではない。フランス語ではこう綴るのか。
　アーケード街に面していて、テイクアウト専用。イートインのコーナーはない（店前にベンチが1式設けられてはいるが）。
　シフォン生地のワッフルに、様々な具を挟んだ状態で提供。ワッフルは1枚1枚手焼されているらしい。

　熟成ラムレーズンは、当店が提供するワッフルの1種。
　シフォン生地のワッフルに、ラム酒漬けのレーズン入りのクリームを挟んでいる。
　レーズンは1週間ラム酒に浸けてあるとあって、レーズンの甘さの中に、ラム酒の風味を存分に感じる。これを食べた後は、自動車は運転出来ないと思われる。まさに大人のお菓子。
「子供にはお勧め出来ません」と自分は言われなかったが、客によってはそう注意するのだろうか。

　4種のナッツ塩キャラメリゼは、当店が提供するワッフルの1種。
　シフォン生地のワッフルに、ピスタチオ、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツを、クリームと共に挟んでいる。塩風味のキャラメリゼで、全体をまとめている。
　ふんわりシフォンケーキとクリームの中に、ナッツのポリポリ感と、塩味がほんのりと効いたキャラメルの組み合わせが絶妙。
　夢中で食べていたら、あっという間になくなってしまっていた。
　もう少し大きければ、と残念に思う。