出雲市のの風月堂の菓子：taktak99のブログ（so-net版）：SSブログ

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出雲市のの風月堂の菓子　[飲食店] [編集]

出雲市のの風月堂の菓子

　出雲市にある菓子屋。
　和菓子・洋菓子の双方を製造・販売。

　福づつみは、粒餡を、二枚のどらやき風の生地で挟んでいる。どらやきの中心部分の切り取った様なお菓子。
　羊羹の様に固められた粒餡の食感と、生地の食感が面白い。
　大きさは、それ程でもない。

　弁慶餅は、小さな緑色の餅の中に、漉し餡が。パッと見では、外はカリッとしていそうだが、実際にはしっとりしていて、まさに餅だった。
　非常に小さな籠の中に納まっていた。

　マドレーヌは、マーガリンの香りがふんだんにする、甘めの、しっとりした食感のケーキ。
　比較的大きいのは有難い。

　レモンケーキは、当店が提供する菓子の1種。
　密度の高いしっとりしたケーキを、レモン風味のチョコレートで覆っている。
　確かに、レモンの形になっているが、レモンの味は物凄く感じる訳でなく、程良い甘さのプチケーキ。
　それなりの大きさがあるのは有難い。