広島市安佐南区のリヨン

広島市安佐南区のリヨン

　リヨンは、広島県広島市安佐南区の国道38号線沿いにある洋菓子屋。
　38号線は交通量は多いが、商業施設はそう多くない。住宅地域とも言い難く、「こんなところに開業して大丈夫なのかね」と心配になってしまう。開店から20年以上経っているので、自分が心配するほどのことではないのかも知れないが。
　広島市の新交通システムアストラムラインの安東駅の直ぐ近くにあるのは利点と言えば利点かも。

　ダックワーズは、ふっくらというより、ぷっくりした形のダックワーズ。上から見ると真ん丸なのが興味深い。アーモンドパウダーの生地はさっくりしていて、歯触りがよかった。中はピーナツクリームになっていて、ピーナツの風味が存分に味わえる。

　ガレットは、サクサクというより、しっとりしている感じ。バターをたっぷり使っているのが分かる。

リヨン