広島市中区の我んがの坦々麺

広島市中区の我んがの坦々麺

　広島市中区にある鉄板焼屋。
「ガンガ」と読む。
　幅は広くないが、奥行きのある店舗となっている。
　鉄板焼、お好み焼をメインとする店だが、ランチタイムは汁なし坦々麺も提供する。
　営業時間は11時から14時、17時半から24時。不定休。

　白い汁なしカレー坦々麺は、当店が提供する汁なし坦々麺。
　一般的な汁なし坦々麺は、タレに様々なスパイスを使って風味を出しているが、当店のは白味噌と胡麻を使っているのが特徴。
　今回のは、更にカレー粉を加えて、カレー風味にしてある。
　そぼろ肉、ネギ、麺、そしてタレを、存分に混ぜてからいただく。
　カレーの風味が濃厚な麺に。辛さはあるが、舌がいつまでもヒリヒリする程でも無い。
　麺は、適度なコシがあり、食べ応えが。
　何故鉄板焼屋が汁なし坦々麺を提供する事にしたのか、よく分からないけれども。

鉄板屋　我んが
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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