広島市南区の幅屋のうどんセット

広島市南区の幅屋のうどんセット

　広島市南区にある讃岐うどんの店。
「ハバヤ」と読む。
　店内はそう広くなく、壁と窓に面したカウンター席と、相席必至のテーブル席がある。
　クリーンな、モダンな内装。
　讃岐うどんが主力メニューだが、丼物も多く提供していて、単品もしくはセットとして注文も可能。
　夜は、居酒屋としても利用出来るらしく、酒のボトルが並べられてあった。
　注文を受けてからうどんを茹で始めるからか、提供まで時間が少々かかる。うどんのイメージとはかけ離れた、スローフードの店と言える。
　営業時間は11時半から15時、17時から20時。

　あなご天と半熟卵天丼セットは、当店が提供するセットメニューの1種。
　うどんと、ミニ天丼のセット。
　うどんプラス410円、という料金設定になっているので、選ぶうどんによって最終的なセット料金は変動する。
　今回、かけうどんを選択。830円になった。
　単品価格の総額より、100円安い。
　自分がそういう選び方をしたから仕方ないのだろうが、野菜感に乏しい。

　かけうどんは、当店が提供するうどんの1種。
　最もベーシックなうどんと言える。
　うどんに、だし汁をかけ、ネギをトッピングしたただけの、シンプルなうどん。薬味として、おろし生姜を加える。
　讃岐うどんを名乗るだけあって、うどんは太目で、断面は正方形。とにかくコシがある。本場讃岐でも、ここまでコシのあるのはなかったかも、と感じてしまうくらいのコシ。歯が跳ね返されるのでは、と思ってしまった程。
　当然ながら、食べ応えが。
　だし汁は、カツオベースらしい。あっさりしていて、飲み易い。
　讃岐うどんとしては、充分以上に美味しいが……。香川の者からすれば、「高い割には量が少ない」と感じてしまうかも。香川では、うどんは本当に安いので。

幅屋
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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