佐賀市のさがレトロ館のシシリアンライス

佐賀市のさがレトロ館のシシリアンライス

　佐賀市の佐賀城鯱の門の北側に位置する洋館。
　1階がベーカリーやカフェ、2階がレストランとなっている。
　2階のレストランでは佐賀県の食材を豊富に使った料理をいただける。
　1階のカフェは、若干カジュアルな雰囲気。
　カフェに併設されたベーカリーでは、パンをテイクアウト出来る。
　雑貨も販売する。

　レトロ館特製シシリアンライスは、当店が提供する料理の1種。
　佐賀市のご当地グルメを、当店流にアレンジしたもの。
　シシリアンライスとは、「ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉（牛肉が多い）と玉葱を乗せ、その上にレタスやトマト、胡瓜等の生野菜を盛り付け、仕上げにマヨネーズを網かけした料理である」となっている。
　概念としては丼に近いが、皿に盛っており、サラダの要素も含んでいる。
　今回いただいたシシリアンライスは、佐賀牛のローストビーフをリング状トッピングし、豪華な内容に。中心に、半熟玉子をトッピング。甘めのソースが、肉の旨味を上手い具合に引き出している。
　生野菜の他に、蓮根や薩摩芋等の根菜を薄くスライスして揚げた野菜チップス（1階の店で販売している）も使い、食感にバリエーションをもたらしている。
　全体的にカラフルで（色彩がイタリアの国旗に似ているからシシリアンになったとか）、食欲をそそる。

さがレトロ館 レストラン
昼総合点★★★☆☆ 3.7

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