広島市中区の天成元のランチ

広島市中区の天成元のランチ

　広島市中区にある中華料理店。
「テンセイゲン」と読む。
　大通りから一本入った、閑静な通りに面している。店舗自体はビルの半地下にある。店内は奥行きがあり、広々とした空間になっている。
　高級中華と大衆中華の間に位置する感じ。
　定食・単品料理を多数提供。
　営業時間11時から14時、17時半から22時半。

　ホイコーロー定食は、当店が提供する定食の1種。
　メイン、揚げ物、スープ（玉子スープ）、漬物、ご飯から成る、となっている。ただ、この日は揚げ物ではなく、バンバンジーが提供された。揚げ物が出来なかったらしい。バンバンジーは嫌いではないので（さっぱりした味わいが寧ろ良い）、問題なし。黒酢ドレッシングが使われていた。
　メインのホイコーローは豚肉の他、タマネギやキャベツ等、野菜もたっぷり。中華料理らしく、野菜はシャキシャキ感がこれでもか、とあった。甘辛い、若干濃い目の味付け。ご飯が進む。
　他に、デザートとして杏仁豆腐も提供された。
　ご飯はお替り自由となっているが、今回は1杯に留めた。

天成元
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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