下関市の唐戸食堂のふくから揚げ定食

下関市の唐戸食堂のふくから揚げ定食

　下関市の唐戸市場（下関市地方卸売市場唐戸市場市場棟）の2Fにある食堂。
「カラトショクドウ」と読む。
　基本的には、唐戸市場にやって来る観光客を目当てにしているというより、市場で働く者を対照に営業しているらしい。女性1人で切り盛りしている。
　カウンター席のみの、こじんまりとした店構え。
　定食、うどん、おでんを、比較的リーズナブルな料金で提供。
　営業時間は5時から14時。定休日は木曜。

　ふくから揚げ定食は、当店が提供する定食の1種。
　メインの皿に、ふく（フグ）の唐揚とサラダが盛られている。他に、小鉢、味噌汁、ご飯が提供される。
　フグというと、高級魚というイメージがあり、なかなか食べられるものではないが……。下関は産地とあって、フグも比較的安いらしく、唐揚は3尾分も提供された。他の場所で食べたら、このボリューム、この価格は有り得ない。
　食感は、淡白な白身魚、といった感じ。通常の白身魚より、プリッとしているが。小骨もあるので、食べる際は注意が必要（自分は小骨程度ならバリバリ食べてしまうが）。裁き方が独特らしく、揚がった姿も独特である。
　ご飯もたっぷり提供され、まさに労働者のパワーランチ。

唐戸食堂
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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