広島市中区のすずらん亭の汁なし坦々麺：taktak99のブログ（so-net版）：SSブログ

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広島市中区のすずらん亭の汁なし坦々麺　[飲食店] [編集]

広島市中区のすずらん亭の汁なし坦々麺

　広島市中区にある麺屋。
　ビルの2階にある。
　ラーメン、つけ麺、担担麺等、様々な麺料理を提供。
　店舗は比較的広いが、カウンター席のみ。
　何故かフィギュア（日本アニメのが殆ど）が数多く飾ってある。

　汁なし坦々麺は、当店が提供する麺メニューの一種。
　四川本来の汁無しの担担麺。
　といっても、日本人の口に合う様アレンジされている為、市内の某有名店程山椒の香りは強くないので、ごく普通に食べられる。「汁無しの担担麺が食べたいけど、本場そのままの山椒や辛子が強いのはちょっと困る。といって、山椒や辛子を全く使っていないのも雰囲気に欠ける」という贅沢な人向け。
　そんな訳で、辛子や山椒の辛味や香りは感じられるが、きつくなく、普通に食べられる。逆に、某有名店のを食べ慣れている者からすれば、物足りないかも知れない。