横浜市の廣東飯店の五目あんかけ揚げそば：taktak99のブログ（so-net版）：SSブログ

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横浜市の廣東飯店の五目あんかけ揚げそば　[飲食店] [編集]

横浜市の廣東飯店の五目あんかけ揚げそば

　廣東飯店は、横浜市の中華街にある中華料理店。

　五目あんかけ揚げそばは、当店が提供するメニューの1種。
　揚げたそばに、五目のあんをかけたもの。
　あんには、イカ、エビ、キクラゲ、ハクサイ、ニンジンなど、海鮮物や野菜をたっぷり含んでいた。味付けは甘さを感じられた。広東だから相当辛いのでは、と予想していたので、ちょっとびっくり。個人的には、もう少しパンチがあった方が良かった。
　そばは、当然ながらパリパリ。食べ進んでいる間に、あんを吸って、若干柔らかくなった。
　全体的な量は、多過ぎず、少な過ぎず。
　スープ、ザーサイ付き。
　今回食べたのは、そごう広島で開催された「横浜・中華街展」のもの。