広島市中区のきよの野菜かき揚げ丼

広島市中区のきよの野菜かき揚げ丼

　きよは、広島市中区にある食事処。
　漢字表記は「喜代」でも間違っていない様だが、「喜」の字は正しくは「七」の字3つを三角状に配置したものらしい。パソコンではそんな漢字はないので、平仮名表記にした（店が入っているビルは「きよビル」なので、ビルのオーナーが出している店らしい）。
　店はそれなりの広さがあるが、あるのはカウンター席だけで、テーブル席はない。したがって、ゆったりした空間になっている。
「お食事処」と名乗っているだけあって、店構えも店内も和風。

　野菜かき揚げ丼は、当店が提供する丼物の1種。
　450円という安さ。
　あまりにも安いので、どこまで期待していいものか迷っていたが……。
　丼には野菜の掻き揚げがでんと乗っかり、タワーの様になっていた。
　乗っかっている掻き揚げは2切れ。元は1つだったものを丼に盛る為に2つカットしたものの様だった。ホールのままで出していたら、丼に収まらなかっただろう。
　野菜掻き揚げの名にふさわしく、タマネギ、ネギ、ニンジン、ナス、シイタケ等様々な野菜を使っていた。カリカリに揚がっていて、せんべいの様。
　刻み海苔をご飯はタレがしっかりと染み込んでいた。味付けは濃い目。サラリーマン向け。

お食事処　きよ